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Medicina Tradizionale Cinese, Qi Gong, Kung Fu


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Dietetica della Medicina Tradizionale Cinese

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La Medicina Cinese attribuisce un'immensa importanza alla Dietetica. Nella concezione Cinese i Cibi, al pari delle Erbe, sono veri e propri Farmaci da assumere secondo determinate strategie, in funzione delle caratteristiche della persona, della sua età, della costituzione, della stagione e della disarmonia da trattare.

Ogni alimento viene catalogato secondo i "Sapori" e le "Qualità Termiche" o "Nature".

Il Sapore è quella qualità energetica che determina l'effetto dell'alimento (ad es. il Piccante "disperde", cioè mobilizza, rimuove i ristagni), la Qualità Termica è invece quella che determinerà la direzione dell'azione del Sapore (ad es. il Fresco contrasta il Calore in eccesso e spinge verso il basso). Quindi, per collegare gli esempi precedenti un Piccante - Fresco disperde il Calore in eccesso.

Infine si deve sempre valutare su quale Organo quell'alimento abbia effetto: ad es. lo Zenzero è Piccante - Caldo (quindi disperde il Freddo in eccesso) ed agisce in particolare su Stomaco e Polmoni, è quindi utile in caso di deficit digestivi ed in caso di raffreddori, entrambi con sensazione di Freddo, pallore, ricerca del calore e / o timore del freddo.